lada_lu

( Каталог растенийCollapse )

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
( Выпечка, Хлеб, Прочие лакомстваCollapse )
( СупыCollapse )
( Вторые блюдаCollapse )
( Горячие закуски и салатыCollapse )
( ЗаготовкиCollapse )
( НапиткиCollapse )

( Мой садCollapse )

( Это интересноCollapse )

фото из интернета


Я очень люблю орехи и сухофрукты, но в магазинах часто очень не качественно и дорого.
И я решила создать группу, по совместно закупки с оптовой базы СПб (благо она мне 10 минут езды от дома)
Все позиции я проверила, опробовала на зубок. Выбирала из самых дорогих и хорошего качества.
В любом случае это получается лучше, чем в рознице.
Сообщество в Вконтакте
Сообщество в Фейсбуке
Ассортимент буду расширять, в зависимости от ваших пожеланий.

Буду благодарна за перепост

Т.к. я обладатель ЖЖ на 7 кластере, то в связи с аварией подозреваю, что запить была замечена не всеми страждущими.
Поэтому поднимаю ее еще раз.

Гуляла вчера в полях, собирала купырь, крапиву, сныть, одуванчик и наткнулась на полянку примулы первоцвет. Весьма приятное открытие.Между прочим с этим растением можно делать салаты, мариновать, солить и пр. кулинарные шедевры. но сегодня расскажу вам о стеблях сныти, о той части, которую обычно выкидывают. И мы будем их мариновать

Рецепт таков( РецептCollapse )

Оригинал взят у tasha_jardinier в Укус змеихотя конечно я не совсем согласна с фото герани, но информация полезна.

Омлет получается сочным, ярким, вкусным и ароматным.


фото может и не очень, т.к. кушать очень хотелось :)

Нам понадобится:
Купырь лесной — 50 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 2 ст.л.
Мускатный орех на кончике ножа
Сыр — 30 гр.


Купырь помыть, перебрать (я постоянно вытаскиваю много мелких улиток), обсушить и мелко нарезать.
Яйцо взбить миксером с молоком и мускатным орехом.
В сковороду налить 1 ст.л. растительного масла и обжарить на среднем огне купырь, около 1 минуты, постоянно помешивая. Травка уменьшиться в объеме.
Купырь равномерно распределить по дну сковороды, залить яичной смесью.
Сыр нарезать и распределить по верху. Жарить под крышкой на среднем огне, до образования нижней корочки и общей готовности (что бы верх не был жидким), потом аккуратно перевернуть (надеюсь у вас это получится лучше, чем у меня) и еще одну минуту, до образования румяности.

Кушать горячим, да и откусив один кусочек, вы уже омлету не дадите остыть.

Спасибо всем меня поддержавшим и откликнувшимся
Передачи не будет.

сор из избы выносить не буду, но осадочек остался

я в следующий раз еще подумаю ....
т.к. столько сил физических и моральных затратила...
все

А я к вам сегодня опять с одуванчиками, я первый раз их так много набрала, что уже неделю едим.
Как я уже писали, они отлично хранятся в холодильнике, герметичной таре.
У меня одуванчики совсем молоденькие, не длиннее 5 см.
Если у вас таких уже нет, но они еще не зацвели, то вам надо 10 минут подержать в подсоленной воде, хотя лично я вообще никогда не держу, т.к. чуть горьковатый вкус меня не пугает.


тут все очень просто, как всегда с травами.
Нам понадобится:
Молодые листья одуванчика - 100 гр.
Грибы - 150 гр.
ОМ - 1 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Черный молотый перец.

Литься перебрать, промыть и обсушить, смешать в ОМ (оливковое масло). Грибы обжарить до готовности и смешать с листьями.
Положить в посуду для запекания и сверху разложить натертый сыр. В духовку разогретую до 190С, ставим на 1-2 минуты. Важно мы не запекаем, а плавим сыр.
Все! Есть горячим. Сверху посыпать черным молотым перцем по вкусу.

У нас настало время одуванчиков. Они еще только появляются и не цветут. Я собираю за один раз сразу большое количество трав: одуванчик, купырь лесной, цветы мать-и-мачехи. Травы помыть, перебрать, высушить, положить в герметичный контейнер и в холодильник.

( РецептCollapse )

Оригинал взят у batiksophia в Красивый интерьер